Aina näitä banaaneja pääsee tummumaan.
Tämä on paljon kosteampaa mitä mokkapalani joka on ilmavampaa. Vähän jo mietin oliko pohja raakaa, mutta ei onneksi.
300 g margariinia
4 dl sokeria
5 munaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl kanelia
4 banaania
1 dl vahvaa kahvia
Kuorrutus:
4 dl tomusokeria
4 rkl kahvia
- Vaahdota rasva ja sokeri,
- lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
- Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.
- Lisää taikinaan soseutetut banaanit yhdessä jäähtyneen kahvin kanssa.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 175 asteisessa uunissa n 25 minuuttia.
- Sekoita notkea kuorrute tomusokerista ja kahvista ja levitä se jäähtyneelle kakkulevylle.